.png)
Miika Reunama HSS Paviljongin ravintolapäälliköksi
- 6.3.
- 1 min käytetty lukemiseen
Liuskasaaressa sijaitsevan, vappuna avautuvan kesäravintolamme HSS Paviljongin ravintolapäälliköksi on nimitetty Miika Reunama.
Miika Reunama on kokenut ravintola- ja tapahtuma-alan tekijä, jolla on lähes 30 vuoden ura operatiivisissa ja tulosvastuullisissa rooleissa. Hän on vastannut ravintolatoiminnoista, henkilöstöstä ja budjeteista sekä kehittänyt palvelukonsepteja muun muassa Restelillä, BW-Restaurantsilla ja Pizzeria Dennisissä. Koulutukseltaan Miika on restonomi.
Viimeksi Reunama on ollut Food & Beverage Directorina avaamassa NH Collection Grand Hansa -hotellia.
”On erittäin innostavaa päästä mukaan ikonisen HSS Paviljongin tiimiin. Asiakkaiden palveleminen on minulle intohimo: laatu alkaa ensimmäisestä kohtaamisesta ja jatkuu viimeiseen kädenpuristukseen”, Miika Reunama sanoo.
HSS Paviljonki avaa kesäkautensa 2026 vappuna Food Campin operoimana. Vuonna 1949 valmistunut saariravintola Liuskasaaressa on yksi Helsingin merellisistä klassikoista.
Tässä näkyy, miten yksittäiset nimitykset voivat vaikuttaa koko paikan identiteettiin ja odotuksiin tulevaa kautta kohtaan. Kiinnostavaa on, miten kokemus rakentuu ihmisistä, vähän samaan tapaan kuin ympäristöissä kuten Slotti Casino joissa tunnelma syntyy vuorovaikutuksesta eikä pelkästä rakenteesta.