top of page

Food Camp mukana Suomen Bocuse d’Or -joukkueen matkassa

23.2.
1 min käytetty lukemiseen

Suomen Bocuse d'Or -joukkueen valmentaja Mikko Kaukonen ja assistentti Niilo Suominen. Kuva: Bocuse d’Or Academy Finland ry / Santeri Stenvall.
Suomen Bocuse d'Or -joukkueen valmentaja Mikko Kaukonen ja assistentti Niilo Suominen. Kuva: Bocuse d’Or Academy Finland ry / Santeri Stenvall.

Suomen Bocuse d’Or -joukkueen usean kuukauden treeni on huipentumassa ensimmäiseen etappiin eli Marseillessa maaliskuussa järjestettäviin Euroopan karsintoihin. Me Food Campilla olemme tämän huippujoukkueen yhteistyökumppani ja vahvasti matkassa mukana. Joukkueen valmentajana toimii palkittu keittiömestarimme Mikko Kaukonen.


”Uskomme fine diningiin ja laadukkaaseen tekemiseen – siksi haluamme tukea suomalaisen gastronomian kehitystä ja kansainvälistä näkyvyyttä. Kilpailutoiminta on yksi keskeisistä tavoista rakentaa huippuosaamista ja viedä koko alaa eteenpäin”, Food Campin toimitusjohtaja Riikka Kannas sanoo. 


Bocuse d’Or on kansainvälinen gastronominen maailmanmestaruuskilpailu, jonka kisakausi kestää kaksi vuotta. Maanosien osakilpailuissa parhaiten sijoittuneet pääsevät Bocuse d’Or -finaaliin, joka järjestetään kahden vuoden välein Lyonissa Ranskassa.


Suomen joukkueessa ovat mukana kandidaatti Johan Kurkela, assistentti Niilo Suominen, valmentaja Mikko Kaukonen ja joukkueenjohtaja Simo Harrivaara. Tuomaristossa Suomea edustaa Tommi Tuominen.


Kuvassa vasemmalta Simo Harrivaara, Niilo Suominen, Johan Kurkela ja Mikko Kaukonen. Kuva: Bocuse d’Or Academy Finland ry / Santeri Stenvall.
Kuvassa vasemmalta Simo Harrivaara, Niilo Suominen, Johan Kurkela ja Mikko Kaukonen. Kuva: Bocuse d’Or Academy Finland ry / Santeri Stenvall.

Huippukokkien vaativassa kilpailussa arvioidaan paitsi teknistä osaamista myös makua, esillepanoa ja kokonaisuuden tarinallisuutta. Kilpailijoiden tulee valmistaa lämmin, 14 henkilölle tarkoitettu ateriakokonaisuus, joka kootaan tarjoiluvadille ja viimeistellään tuomariston pöydässä.

 
 
 

2 kommenttia


Choosing an affiliate program often comes down to more than just commission rates—payout terms and network reputation matter just as much. A practical way to approach this is to review affiliate programs by category so you can filter based on your niche and compare relevant details side by side. Having access to user reviews and traffic data in the same listing makes the evaluation process more transparent.

Tykkää

For those evaluating intelligent agents, a key consideration is whether a tool handles scheduling, research, or communication best. A categorized overview can help clarify these distinctions before you invest time in testing. The curated AI assistant tool listing is a useful resource for seeing which platforms emphasize workflow automation versus conversational depth, providing a clearer basis for your initial shortlist.

Tykkää
Recent Posts
Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • Google+ Social Icon
bottom of page