Huippukeittiömestari Petteri Luoto palaa HSS Paviljonkiin kesäksi 2026

Helsingin edustalla Liuskasaaressa sijaitseva legendaarinen kesäravintolamme HSS Paviljonki saa keittiömestarikseen palkitun suomalaisen huippukokin Petteri Luodon, joka palaa tuttuun paikkaan ulkomaanvuosiensa jälkeen.

  

Keittiömestari Petteri Luoto on tehnyt suomalaista ruokakulttuuria tunnetuksi kansainvälisesti muun muassa Kiinassa, Yhdysvalloissa, Japanissa, Kazakstanissa, Meksikossa ja Belgiassa. Seitsemän vuoden ulkomaanjakson jälkeen hän palaa nyt Suomeen ja HSS Paviljonkiin, jossa työskenteli aikoinaan keittiöpäällikkönä.

”Fiilis on hieno – kuin palaisi rikospaikalle! HSS Paviljonki on upea ja ainutlaatuinen ravintola, jossa ollaan aivan suomalaisuuden ytimessä. On innostavaa ryhtyä miettimään, miten teemme ruoasta kiinnostavaa ja erottuvaa. Skandinaavisten makujen lisäksi luvassa on varmasti myös kansainvälisiä vivahteita”, Petteri Luoto sanoo. 

Luoto on voittanut Vuoden nuori kokki- ja Vuoden kokki -tittelit sekä edustanut Suomea useasti Bocuse d’Or -kilpailussa, jossa hänen liha-annoksensa palkittiin maailman parhaana vuonna 2005.

”Olemme todella iloisia Petterin liittymisestä HSS Paviljongin tiimiin – se vahvistaa entisestään korkeaa laatutasoamme. Petteri tuo mukanaan poikkeuksellisen kovan kansainvälisen kokemuksen ja kunnianhimon, joka tulee näkymään asiakkaidemme lautasilla”, toimitusjohtajamme Riikka Kannas sanoo.

HSS Paviljonki avaa kesäkautensa 2026 vappuna Food Campin operoimana. Vuonna 1949 valmistunut saariravintola Liuskasaaressa on yksi Helsingin merellisistä klassikoista.