Ajankohtaista

Suomen Bocuse d'Or -joukkueen valmentaja Mikko Kaukonen ja assistentti Niilo Suominen. Kuva: Bocuse d’Or Academy Finland ry /  Santeri Stenvall. Suomen Bocuse d’Or -joukkueen usean kuukauden treeni on huipentumassa ensimmäiseen etappiin eli Marseillessa maaliskuussa järjestettäviin Euroopan karsintoihin. Me Food Campilla olemme tämän huippujoukkueen yhteistyökumppani ja vahvasti matkassa mukana. Joukkueen valmentajana toimii palkittu keittiömestarimme Mikko Kaukonen . ”Uskom

Helsingin edustalla Liuskasaaressa sijaitseva legendaarinen kesäravintolamme HSS Paviljonki saa keittiömestarikseen palkitun suomalaisen huippukokin Petteri Luodon, joka palaa tuttuun paikkaan ulkomaanvuosiensa jälkeen.    Keittiömestari Petteri Luoto on tehnyt suomalaista ruokakulttuuria tunnetuksi kansainvälisesti muun muassa Kiinassa, Yhdysvalloissa, Japanissa, Kazakstanissa, Meksikossa ja Belgiassa. Seitsemän vuoden ulkomaanjakson jälkeen hän palaa nyt Suomeen ja HSS Pavi