Kesän ehdoton ykkösjälkiruoka on kunnon muurinpohjaletut. Pitsireunaisten lettujen jujuna on ohrajauho, joka tuo oman hienon vivahteensa. Tarjoile letut kesämarjojen ja aidon kuohukerman kera. Ja juomaksi tietenkin jääkylmä maito!Savolaiset muuripohjaletut n. 20 isoa lettua
1 l Arla Luomu Vanhanajan täysmaitoa165 g / 3 kpl Luomu kananmunaa160 g / 2,5 dl Luomu vehnäjauhoja140 g / 2,5 dl Luomu ohrajauhoja12 g / 1 rkl sokeria5 g / 1 tl suolaaArla Meijerivoita paistamiseenLisäksi:5 dl Arla Kuohukermaa10 g / 1 rkl vaniljasokeria5 dl kauden marjoja oman maun mukaanLaita jauhot, kananmunat, sokeri ja suola kulhoon. Lisää 1/3 osa maidosta ja sekoita tasaiseksi.Lisää loput maidosta ja sekoita. Laita jääkaappiin turpoamaan vähintään pariksi tunniksi. Tee taikina mieluiten edellisenä päivänä.Kuumenna muuripohjapannu, lisää nokare voita ja paista testilettu. Jos pannun lämpö on sopiva, voidaan lettujen paisto aloittaa. Pyöräytä voinokare pannulla ja valuta taikinaa reunoilta sisäänpäin. Kun lettu on paistunut kauniin ruskeaksi, käännä ja paista vielä hetki. Tarjoile kotimaisten marjojen, kermavaahdon ja kylmän maidon kera.

Muuripohjaletut by Arla

Kesäresepti by HK

Kategoriat

Tägit