riikkakannas

Tiina Rasmussen on nimitetty Food Camp Gastro Cateringin vuoropäälliköksi. Hän aloitti tehtävässään elokuun alussa. Tiina Rasmussen palasi yhdeksän vuoden jälkeen Food Campille vuoropäälliköksi. Ravintolakoulu Perhon kasvatti on tässä välissä työskennellyt Olo Groupin ravintoloissa sekä viimeksi ravintola 305:ssa vuoropäällikkönä ja jälkiruoista vastaavana pastry-kokkina. ”Palaaminen tuttuun yritykseen tuntuu hyvältä, vaikka Food Camp on monin tavoin eri yritys kuin yhdeksän vuotta sitten –...

Valtteri Leppikangas on nimitetty Food Camp Gastro Cateringin keittiöpäälliköksi. Hän aloitti tehtävässään toukokuun alussa. Valtteri Leppikangas on ollut osa Food Campin tarinaa jo seitsemän vuoden ajan – ensin vuoromestarina, sittemmin tuotantopäällikkönä ja nyt keittiöpäällikkönä. Ennen Food Campille siirtymistään hän työskenteli useissa helsinkiläisravintoloissa ja oli muun muassa mukana avaamassa uudistunutta Ravintola Palacea. Koulutukseltaan Valtteri on restonomi ja ravintolakokki....

Arkkitehti Runar Finnilä suunnitteli HSS:n uuden klubirakennuksen Helsingin Liuskasaareen palaneen rakennuksen tilalle, ja se valmistui vuonna 1949. Pyöreästä ravintolasalista avautuvat ainutlaatuiset näkymät merelle aina Harmajan majakalle saakka. Ravintola HSS Paviljonki avautuu vappuna Helsingin Liuskasaaressa palkitun keittiömestari Petteri Luodon johdolla. Ravintolan menu nojaa kotimaisiin kaloihin ja sesongin kasviksiin, mutta sisältää myös rohkeita kansainvälisiä vaikutteita. Skagen...