LinkedIN(1200 x 627 px) (1).png

Gastrobar Veitsitehdas

Idylliseen Fiskarsiin entisen veitsivalmistamon tiloihin rakentuu panimon, tislaamon, viinimön, putiikin ja ravintolan kattava vierailukeskus.

Veitsitehdas tulee tarjoamaan käymisen arvoisia juoma- ja ruokailukokemuksia. Voit tutustua oluen- sekä viininvalmistukseen että tislaamiseen, tastingeja unohtamatta. Veitsitehdas tarjoaa Fiskars Panimon, Noita Wineryn sekä Ägräs Distilleryn voimin vastuullisesti tuotettuja juomakokemuksia. Vierailukeskuksen puodista voi ostaa panimotuotteita sekä pieniä tuliaisia kotiin viemisiksi.

Syksyllä avautuva Gastrobar Veitsitehdas tulee tarjoamaan makuhermoja kutkuttavia ruokailukokemuksia, jossa ruoka & juoma täydentävät toinen toisiaan. Ruokamme elää sesongeissa ja hengittää Fiskarsin ruukin alueella; raaka-aineet tulevat läheltä ja käsityö on kunniassaan.

Syksyllä 2022 järjestämme ohjelmallisia illallisia, joista ensimmäisenä listoille nousevat Food Campin palkitun keittiömestarin Mikko Kaukosen seitsemän ruokalajin riistamenut.

Sorsamenu 1.9.

Syysperunaa, siianmätiä ja piimäkastiketta

***

Grillattua hapanjuurileipää, sorsanmaksaa ja kirnuvoita

***

Hummeria, syyskaaleja ja hummerikermaa

***

Sorsankoipea, omenaa ja sorsalientä

***

Paahdettua sorsaa, taatelia ja metsäsieniä

***

Herukkaa ja suolaheinää

***

Valkosuklaata, mustikkaa ja sitruunaverbenaa

Sorsamenu sisältää seitsemän ruokalajin illallisen ja siihen sopivat juomat: Veitsitehtaan oluiden mestarin Jari Leinosen valitsemat oluet ja hovimestari Jyrki Tarvosen valitsemat viinit.

Sorsamenun hinta a 285€ (ALV 0%) 

Peuramenu tarjollaan marraskuussa metsästysonnen mukaan.

Gastrobar Veitsitehdas toimii upeana näyttämönä tilaisuuksiin; kokoukset, teemapäivät, juhlat – tilat taipuvat moneen aina 80 hengen istuvaan tilaisuuteen.

Kysy lisää ja pyydä tarjous  myynti@foodcampfinland.fi

Veitsitehtaan baari ja panimon puoti ovat avoinna joka päivä.


Osoite:

Peltorivi 7

Fiskars Village


www.brukett.fi

Veitsitehdas_logo_A_RGB_musta_L_edited_edited_edited.png